お中元のコマーシャルを見ていてもわかるように、お中元にハムをもらう人は結構いますよね。
でもほとんどが塊の状態でもらうので、どうやって料理したらいいのか？
ハムって冷凍しておけるのか？
せっかくの高級ハムだから最後までおいしく食べたい…そういった時におすすめのレシピを紹介しています。
お中元にもらったハム気になる賞味期限は？
お中元にもらうハムってだいたいが塊の状態になっていて、ぴっちりとパックしてある物が多いですよね。
ハムは賞味期限が短いので、できるだけ早く消費したいですが、お中元にもらうハムは真空パックになっているものがほとんどなので、普通にスーパーで買うハムよりも日持ちがします。
だいたい２週間くらいでしょうか？
ハムの外側に日付けが入っているので、その日付けを目安にしてくださいね。
一度開封してしまうと、できるだけ早く食べたほうが良いです。
ハムに記載されている賞味期限は未開封の状態の期限なので、開封した場合は数日の間に食べましょう。
せっかくの高級ハムなので、おいしく食べたいですよね。
お中元にもらったハムって冷凍できるの？
頑張って消費しようと思っても、どうしても食べきれない場合は、冷凍してしまいましょう。
この時に注意して欲しいのが、塊のまま冷凍しないでくださいね。
解凍する時に困っちゃいますよ。
１回で消費できる分量に分けて、ラップで空気が入らないようにピッチリと密封してください。
解凍する時は冷蔵庫で自然解凍するといいですね。
そして長くても１ヶ月以内には食べるようにしましょう。
あまり冷凍期間が長くなると風味や味が落ちてしまいます。
お中元にもらったハムの厳選おすすめレシピ
せっかくいただいた高級ハムをおいしく食べれるレシピをご紹介します。
まずはお子様に大人気のナポリタンスパゲッティです。
- 材料（２人前）
スパゲッティ 200g
ハム 150g
ピーマン ２個
玉ねぎ 小１個
ケチャップ 大さじ7
牛乳 大さじ2
ソース 大さじ1
粉チーズ おこのみで
塩
こしょう
サラダ油
- 玉ねぎ、ピーマンは３ミリ幅に切ります。ハムは３センチくらいの拍子切りに切ります。
- 調味料（ケチャップ・牛乳・ソース）を合わせておきます。
- 材料を切っている間にスパゲッティをゆでておきます。
- フライパンにサラダ油を熱して、中火で１を炒めあわせます。
- 茹で上がったスパゲッティを４に加えて炒めます。
- ５に２の調味料を加えて２分位しっかりと炒めます。
- 最後に塩こしょうで味を整えます。
いつもなら薄いハムが入っているナポリタンスパゲッティにぜいたくに拍子切りにしたハムを使ってみましょう。
次におすすめがポトフです。
ポトフならお野菜もたくさん取れるので、バランスの良い食卓になりますよ。
- 材料（４人前）
ハム 300g
人参 １本
じゃがいも ５つ
キャベツ １/４個
玉ねぎ ２つ
コンソメ ２個
水 ６カップ
塩
こしょう
- 野菜は食べやすい大きさに切ります。
- ハムは１㎝くらいの厚さにきってフライパンで焼色をつけます。
- お鍋に水とコンソメ１の野菜を入れて野菜が柔らかくなるまで煮ます。
- 野菜が柔らかくなったらハムを加えて５分位煮て、塩こしょうで味を整えます。
ほとんどほったらかしでできてしまう料理なので楽ちんですよね。
最後に絶対的におすすめしたのがハムステーキです。
これぞ塊のハムを味わう醍醐味ですよね。
ソース次第で和食になったり洋食になったりしますが、今日はフルーツソースで食べるハムステーキをご紹介します。
- 材料（４人前）
厚切りに切ったハム ４切れ
パイナップルの缶詰 ４枚
あらびきマスタード 小さじ２
ハチミツ 大さじ２
白ワイン 大さじ２
しょう油 小さじ１
- サラダ油を熱したフライパンでハムとパイナップルをソテーします。
- １を取り出したフライパンに調味料を入れて、ひと煮立ちさせます。
- ハムの上にパイナップルをのせて、上から２のソースをかけます。
とっても簡単なレシピですけど、これは厚切りのハムでないとできないですよね。
お中元のハムにはピッタリのレシピです。
まとめ
お中元でもらった高級ハムは、開封したらできるだけ早く食べましょう。
せっかくのハムの風味や味を損なわないようにしましょうね。
一番お手軽なハムステーキは、ソースを洋風や和風のものというふうに変えると味に変化があるので、飽きないレシピです。
